Wanneer geluk een gouden korstje krijgt!

Beste kaasliefhebber, welkom!

Met ons aanbod van ruim 200 kazen is er voor ieders wat wils! Zorgvuldig samengesteld - kwaliteit bij elke keuze.

In de kijker

Wij blijven open op tijdens de herfstvakantie, op 1 & op 2 november én op zondagvoormiddag van 9u-12u!

Ons verhaal

Sinds augustus 2024 verwelkomen we je in Waregem bij Kaas van Ons, waar je opnieuw kunt genieten van de heerlijkste kazen. Na Kaas&co zetten we de passie verder onder een nieuwe naam, maar met hetzelfde vertrouwde gezicht in de winkel.

Mijn reis begon in de hospitality, waar mijn liefde voor ambacht groeide. Via Sabine Verkinderen, ontdekte ik de veelzijdigheid en het vakmanschap van kaas.

Om mijn expertise te versterken, volgde ik een 2-jarige opleiding tot kaasmeester bij An Keymeulen, een autoriteit in het vak. Daarnaast mocht ik als cheese consultant zij aan zij werken met de oprichter van Kazen Dupont, die de poort tot het kaas walhalla volledig opende. Om dat af te toppen, volgende een stage in de Gruyèrestreek in Zwitserland: daar proefde en voelde ik de puurheid van het traditioneel kaasmaken. Deze ervaring gaf me het laatste duwtje om mijn passie tot leven te brengen.

Bij Kaas van Ons proef je dus niet alleen de kaas, maar ook het verhaal erachter. Met mijn achtergrond in marketing en communicatie aan Vlerick combineer ik de twee, en kan ik de passie vertalen naar een unieke klantbeleving. Van inspirerende masterclasses tot persoonlijke bezoeken bij kaasmakers: ik blijf investeren in vernieuwing & kwaliteit, zonder de oorsprong uit het oog te verliezen.

Om de kazen hun optimale smaak te laten ontwikkelen, beschikt onze winkel over drie ingerichte rijpcellen, elk met een unieke temperatuur en luchtvochtigheid. Dit zorgt ervoor dat onze kazen perfect kunnen verder rijpen tot in jouw keuken. Zo behaalden wij ook ons label als Erkend Kaasrijper.

Naast kaas, vind je ook complementaire producten zoals vers zuurdesembrood, fijne charcuterie & artisanale hoeveproducten. Onze versbereide gerechten met focus op kaas maken het aanbod compleet.

Kom langs in de winkel en ontdek hoe wij ambacht & innovatie samenbrengen. Heb je vragen of wil je iets nieuws proberen?

We staan klaar om je te inspireren!