Wanneer geluk een gouden korstje krijgt!
Beste kaasliefhebber, welkom!
Bij Kaas Van Ons in Waregem vind je kazen en delicatessen die met smaak en passie geselecteerd zijn.
In de kijker
Eindelijk live! Bestel nu snel & gemakkelijk voor de feestdagen via onze webshop via de rode button!
BestellenOns aanbod
Wij werken uitsluitend met producten van gespecialiseerde leveranciers die kazen selecteren rechtstreeks van de boerderij en op Rungis. Rauwmelkse kazen, bekend om hun rijke en intense smaak, staan hierbij op de voorgrond. Daarna worden deze kazen verder in huis afgerijpt.
Meer weten?
Onze charcuterie is met zorg geselecteerd en bestaat uit ambachtelijke vleeswaren, perfect gerijpt voor een volle en verfijnde smaakbeleving. Dit van met het beste van eigen bodem, aangevuld met Europese klassiekers & specialiteiten.
Meer weten?
Onze gerechten zijn telkens vers, puur en klaar om snel van te genieten. In-house bereid door ons culinair team. Vraag gerust naar ons weekaanbod.
Meer weten?
Kleine hapjes, maar groot van smaak. Van tapas tot verfijnde amuses.
Meer weten?Ons verhaal
Sinds augustus 2024 verwelkomen we je in Waregem bij Kaas van Ons, waar je opnieuw kunt genieten van de heerlijkste kazen. Na Kaas&co zetten we de passie verder onder een nieuwe naam, maar met hetzelfde vertrouwde gezicht in de winkel.
Mijn reis begon in de hospitality, waar mijn liefde voor ambachtelijke producten groeide. Via Sabine Verkinderen, ontdekte ik de veelzijdigheid en het vakmanschap van kaas.
Om mijn expertise te versterken, volgde ik een 2-jarige opleiding tot kaasmeester bij An Keymeulen, een autoriteit in het vak. Daarnaast mocht ik zij aan zij werken met Jan Dupont, oprichter van Kazen Dupont, waar ik waardevolle inzichten opdeed over fabrikanten & leveranciers, seizoenen, kaastogen en consulting. Een stage in de Gruyèrestreek in Zwitserland was een onvergetelijke ervaring: daar proefde en voelde ik de puurheid van traditionele kaasmakerij. Deze ervaring gaf me het laatste duwtje om mijn passie tot leven te brengen.
Bij Kaas van Ons proef je dus niet alleen de kaas, maar ook het verhaal erachter. Met mijn achtergrond in marketing en communicatie aan Vlerick combineer ik de twee, en kan ik de passie vertalen naar een unieke klantbeleving. Van inspirerende masterclasses tot persoonlijke bezoeken bij kaasmakers: ik blijf investeren in vernieuwing en kwaliteit.
Om de kazen hun optimale smaak te laten ontwikkelen, beschikt onze winkel over drie ingerichte rijpcellen, elk met een unieke temperatuur en luchtvochtigheid. Dit zorgt ervoor dat onze kazen perfect kunnen verder rijpen tot in jouw keuken.
Naast kaas, vind je ook complementaire producten zoals artisanaal zuurdesembrood, fijn geselecteerde charcuterie, en aangepaste dranken. Onze versbereide gerechten met focus op kaas maken het aanbod compleet.
Kom langs in de winkel en ontdek hoe wij ambacht en innovatie samenbrengen. Heb je vragen of wil je iets nieuws proberen?
We staan klaar om je te inspireren!
